COLTIVARE PREZZEMOLO IN VASO O IN PIENA TERRA

Consigli e idee per coltivare in casa il prezzemolo, in vaso o in piena terra, nel nostro orto o sul balcone.
Vedremo quindi come seminare, trapiantare e crescere il nostro prezzemolo,  e come mantenerlo produttivo anche nei mesi invernali.

Leggi come progettare e avviare un piccolo orto domestico, in vaso o in piena terra.

Coltivare prezzemolo è una scelta intelligente e non richiede grandi attenzioni.
Avere il proprio prezzemolo, fresco, genuino, e a portata di mano per molti mesi, è indubbiamente una gran cosa che ci darà tante soddisfazioni.

Questa pianta inoltre saprà regalarci tante foglie  e in grande quantità, e se la tratteremo bene, anche nella stagione fredda.

CONTENITORI PER PICCOLI ORTI

     

Il prezzemolo è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Ombrellifere. Produce foglie il primo anno, soltanto fiori il secondo. E' quindi consigliabile estirparla la primavera successiva a quella di semina e riseminarla nuovamente.

Esistono diverse varietà di prezzemolo, tra cui il prezzemolo a foglia larga come il gigante d'Italia, e la varietà a foglia riccia, più dolce ma meno produttiva e usata soprattutto per decorare i piatti.

SEMINARE IL PREZZEMOLO 

• I semi di prezzemolo germinano in un tempo compreso tra gli 11 e i 28 giorni, a seconda del clima.
• La germinazione è generalmente faticosa.  Si consiglia perciò di accelerare il processo, tenendo i semi a bagno in acqua tiepida per una notte intera prima di seminarli.
• E' anche possibile strofinare i semi tra due fogli di carta vetrata per renderli meno coriacei e favorire la fuoriuscita del germoglio.

• Per la semina scegliamo un terreno concimato, fatto di terriccio leggero, sabbioso e con un buon drenaggio. L'intervallo di pH del terreno dovrebbe essere 6,0-8,0. 
• Scegliamo una zona ben soleggiata, anche se il prezzemolo tollera discretamente un po' d'ombra.

• Seminiamo direttamente in piena terra a metà primavera, quando il terreno si è ormai scaldato.
• I semi vanno sparsi sul terreno e coperti con un velo di  terriccio e sbriciolandolo con le mani. 
• Per una disposizione ottimale, distribuiamo i semini in file distanziate 20 cm l'una dall'altra.
• Quando le piantine saranno cresciute potremo diradarle lungo le file in modo da garantire una distanza di  20 /25 cm.
• Il terreno di semina, che questa sia fatta in piena terra o in vaso, deve essere sempre umido. 

TRAPIANTO 

Il trapianto del prezzemolo non è una pratica molto utilizzata, si preferisce infatti crescere
direttamente le piantine, seminandole in piena terra o nei vasi finali e poi diradarle come già visto. 

• Seminiamo il prezzemolo in una zona al chiuso, in una serra coperta, in semenzaio o vasetti. Calcoliamo di mettere le piantine a dimora entro 4 - 6 settimane dal momento della semina. 
• Il trapianto può essere fatto in qualsiasi momento a partire da 4 - 6 settimane prima o dopo l'ultima gelata.
• I trapianti possono anche essere acquistati direttamente presso un centro di giardinaggio locale in piccoli vasetti.

COLTIVAZIONE IN VASO 

• Il prezzemolo può essere coltivato benissimo in vaso sia partendo dal seme che dal trapianto.
• Le piante di prezzemolo possono essere collocate in un ampio contenitore, come un normale vaso circolare o in quelli lunghi e stretti dove potremo più piantine, o altre erbe aromatiche come nella foto.
• Il prezzemolo ha radici che si sviluppano in profondità; bisogna pertanto scegliere vasi profondi, con un buon drenaggio fatto di argilla espansa sul fondo, e terriccio ricco da mantenere umido.
• Il prezzemolo può essere coltivato in pieno sole o con poca ombra. In climi molto caldi, è meglio offrire alle piante una parziale schermatura soprattutto nelle ore centrali.

RACCOLTA E CONSERVAZIONE DEL PREZZEMOLO

• La pianta di prezzemolo cresce dal centro verso l'esterno.
• Una volta che la pianta è cresciuta, possiamo tagliare qualche rametto esterno in modo da renderla più compatta. Questo metodo di taglio  mantiene la pianta molto produttiva per l'intera stagione e oltre.
• Aiuta anche a modellare la pianta, mantenendola più piccola e cespugliosa piuttosto che alta e diradata.
• Rimuoviamo i fiori se vogliamo aumentare la produzione di foglie.
• Per estendere il periodi di raccolta delle foglie, possiamo proteggere il terreno e la parte intorno al fusto con una pacciamatura o coprendo la pianta con strutture a tunnel o campane. Se il prezzemolo è in vaso basta tenerlo in giardino durante la stagione calda e riporlo in serra o zona al chiuso per un raccolto invernale.
• Se teniamo le piante all'esterno durante l'inverno, possiamo ancora raccogliere alcune foglie, ma è preferibile non disturbare la fase di  dormienza della pianta con una raccolta massiccia.
• Il prezzemolo raccolto può essere conservato per lungo tempo sia congelato che fatto essiccare.