COLTIVARE POMODORI IN VASO O NELL'ORTO

Consigli e idee per la coltivazione dei pomodori nel giardino di casa, nell'orto, o in vaso, su terrazzi e balconi.

Vedremo come piantare, concimare e irrigare le piante di pomodoro, in modo semplice e facile, anche per principianti.

La coltivazione del pomodoro, che sia fatta in un orto a cielo aperto, oppure in vaso o in serra, è piuttosto facile e divertente.

Quando si pianifica un orto, piccolo o grande che sia, piantare una o due piante di pomodoro è davvero un "must".


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Scegliere la varietà di pomodoro

Quando si sceglie una cultivar di pomodoro, tutto dipende dalle preferenze personali. Se siamo per il sapore, le cultivar domestiche sono le migliori. Se si predilige invece l' uniformità di dimensione e forma così come la resistenza ai parassiti e alle malattie, si opterà per le cultivar commerciali.
Il termine cultivar deriva dall'unione di due parole inglesi: "Cultivated" e "Variety" e viene utilizzato per indicare una varietà vegetale strettamente coltivata, ovvero, ottenuta attraverso incroci o modificazione genetica.
Esistono moltissime varietà di pomodoro tra cui scegliere, dai piccoli pomodorini ciliegia, a quelli di medie dimensioni per insalate e salse, fino ad arrivare a quelli grandi, ottimi da affettare.

Come coltivare i pomodori

Con oltre 7.500 varietà di pomodoro, è possibile non sapere da dove cominciare nella scelta di piante di pomodoro per il nostro giardino o terrazzo. Per fortuna, la maggior parte dei centri di giardinaggio offre soltanto dalle 5 alle 10 varietà tra quelle più popolari, che crescono bene nella nostra zona climatica.

Si potrebbe decidere di cominciare con un pomodoro ciliegia, oppure una varietà più grande, come "Roma", "San Marzano" o "Cuore di bue", tutti ottimi per salse e in insalata.
Se si decide di coltivare più di una pianta, dobbiamo essere preparati a dare via i pomodori ad amici e vicini di casa, oppure possiamo  provare a preparare conserve sotto vuoto con pomodori interi (perfetti i San Marzano), o salse fatte in casa. Vedi ricetta per preparare la conserva di pomodoro.

L'irrigazione è molto importante e deve essere fatta considerando i fattori ambientali e climatici. 

Non è detto che si debba innaffiare tutti i giorni, il terreno deve essere asciutto prima di eseguire una nuova irrigazione e non si devono bagnare le foglie e il tronco ma soltanto il terreno, onde evitare che la pianta possa marcire. 

Nel dubbio è sempre consigliabile stare indietro con l'acqua piuttosto che esagerare. In ogni caso sarà facile capire se la pianta necessita di più acqua osservando lo stato delle foglie: se sono dritte e di colore verde brillante sicuramente stiamo annaffiando in modo corretto. Se al contrario fossero raggrinzite o spente dobbiamo aumentare le dosi. 

Innaffiare sempre nelle ore più fresche, al mattino o alla sera, meglio sarebbe dopo il tramonto.

LA SALUTE DEL POMODORO

Anche se la coltivazione del pomodoro non richiede molte attenzioni, le piante possono andare incontro a problemi di salute e alterazioni. Per conoscere i problemi e le malattie della pianta di pomodoro e poterle prevenire e curare in tempo, vi invito a visitare la  guida dedicata.

Problemi e malattie del pomodoro - Parte 1
Malattie del pomodoro - Parte 2

Come piantare i pomodori

Il momento giusto per piantare in terra le piantine di pomodori è quando il tempo inizia a riscaldarsi, e non c'è più pericolo di gelate.

Questo perché le piantine di pomodoro hanno bisogno di 8 ore di sole al giorno, a temperature tra i 18 e i 29 gradi.

Le condizioni ideali necessarie per una crescita ottimale sono i livelli di pH del terreno da 5,5 a 6.8, la presenza di abbondante fertilizzante organico o compost nel terreno, e un impianto profondo.

Se possibile, arricchiamo il terreno con abbondanti quantità di compost.

In base alla scelta delle varietà da piantare, si dovrà garantire tra le piante, uno distanza minima di 12 cm (varietà nane), fino a 36 centimetri per le varietà giganti.

Molti giardinieri raccomandano di piantare le piantine di pomodoro con un'inclinazione del fusto di 45 gradi,  e di coprire di terra non solo le radici ma fino a metà della piantina. Sorprendentemente, la pianta di pomodoro inizierà a crescere dritta verso l'alto nel giro di pochi giorni.

La coltivazione in vaso 

I pomodori sono eccellenti piante da vaso. Se il nostro spazio in giardino è limitato, o se proprio il giardino non lo abbiamo, la coltivazione di pomodori in vaso, collocati in una posizione soleggiata sarà la soluzione migliore per ottenere una buona produzione di pomodori.

Utilizziamo un terreno di buona qualità per colture in vaso, con aggiunta di compost o concime e vasi di diametro compreso tra 25 e 35 cm, oppure lunghi come in foto per piantare un paio di piante.

Subito dopo aver trapiantato le nostre piantine, mettiamo una "gabbia da pomodoro" sul piccolo impianto.

Come la pianta crescerà, avrà il supporto necessario in modo da mantenersi in posizione verticale, e tenere sollevati i rami con i frutti.

Suggerimento: Evitiamo di aggiungere la gabbia in seguito, in quanto è difficile inserire un grande impianto all'interno della gabbia senza danneggiare o rompere alcuni dei rami.

Coltivazione da seme o da trapianto

Anche se è possibile coltivare i pomodori dai semi, da principianti quali siamo, sarebbe meglio cominciare  con le varietà di pomodoro da trapianto.

È possibile acquistare le piantine da trapianto presso il nostro garden-center di fiducia.

Cerchiamo di acquistare le piantine con un po' d'anticipo; spesso infatti molti centri di giardinaggio e negozi online esauriscono in fretta le varietà di pomodoro più popolari.

Quando si esegue il trapianto di pomodoro, è possibile aggiungere fertilizzante di avviamento al terreno.

Le prime volte che si esegue un trapianto può essere difficile perché bisogna fare molta attenzione a non rovinare le fragili radici della piantina. Quindi stiamo molto attenti.

Inoltre, dovremmo trapiantare le piante di pomodoro durante le giornate nuvolose o nel tardo pomeriggio.

Se non possiamo fare a meno di trapiantare i pomodori quando il sole è molto caldo, dovremmo almeno fornire una temporanea schermatura per le piante, anche fatta di giornali.

Per sostenere il fusto della pianta di pomodoro, possiamo costruire dei tralicci o gabbie, e aiutarlo a mantenere i frutti sollevati da terra. 

Un metodo semplicissimo consiste nell'inserire nel terreno un bastone, accanto alla piantina e legarvi il fusto con dello spago.

Suggerimenti utili per la coltivazione dei pomodori

• Quando piantiamo le piantine di pomodoro, ricordiamoci come già detto, di interrarle inclinate su un fianco e poi coprire tutta la radice e parte del gambo con la terra. Non c'è da preoccuparsi che la pianta possa venire su storta,  infatti, nel giro di pochi giorni inizierà a crescere in piedi, seguendo una naturale predisposizione alla crescita verticale.
• Si consiglia inoltre di potare le piante di pomodoro per massimizzare la loro crescita: Fondamentale per una sana e produttiva crescita, è la pratica dell'eliminazione delle femminelle, ovvero dei germogli ascellari che crescono verticalmente nel punto d'intersezione (ascella) dei rami con il fusto. Per approfondire l'argomento vi consiglio questo articolo: La sfeminellatura del pomodoro. 
• Assicuriamoci di tagliare anche i rami più bassi e senza frutti, che entrando in contatto con il terreno, potrebbero provocare marciumi e causare malattie alla pianta.

Come si può vedere, con qualche accortezza, coltivare i pomodori è  facile e alla portata di tutti. E nulla al mondo batte il gusto e il profumo, dei pomodori freschi coltivati ​​in casa.

Sarete stupiti di come possano essere gustosi i pomodori maturati al sole. Ve lo dice una che con i pomodori mangiati direttamente dalla pianta ci è cresciuta, e non  in campagna (purtroppo) ma nel piccolo orticello familiare che seppur piccolo riesce tuttora a regalarci tante cose buone e genuine.

Coltivando pomodori potremo quindi risparmiare soldi e godere appieno del gusto e profumo di questi splendidi ortaggi.

Termina qui questa breve guida introduttiva alla coltivazione del pomodoro, una guida che non pretende di essere completa, ma di riuscire nel suo piccolo, a fornire un input, uno stimolo, e magari chissà, proprio quell'entusiasmo e quel desiderio, necessari a farvi decidere di intraprendere la  meravigliosa avventura della coltivazione domestica.

Vi aspetto per una nuova guida dedicata all'orto e alla coltivazione facile di verdure e ortaggi.